L'ail : un bulbe aux mille vertus pour votre santé
Associé à la lutte contre les vampires, l'ail est à la fois un condiment et un super-légume. Récolté par gousses composées de bulbes, l'ail est souvent rose, blanc ou violet. L'Allium savitum comporte aussi des vertus médicinales. La consommation de ces petits bulbes aide contre les maladies cardiovasculaires. Les propriétés de l'ail sont également étudiées dans la lutte contre le cancer. Focus sur l'ail.
Qu'est-ce que l'ail ?
L'ail (Allium sativum) est un bulbe odorant très utilisé dans les recettes de cuisine. Récolté en gousses, l'ail provient de plusieurs variétés. On parle alors d'ail blanc, d'ail violet ou d'ail rose. Ce petit bulbe, cultivable dans le sol d'un jardin ou d'un potager, est considéré comme un super-aliment en raison de ses vertus pour votre santé. L'ail est donc à la fois un condiment et une plante médicinale.
Quels sont les bienfaits de l'ail ?
De la même famille que l'oignon, l'ail possède aussi de nombreuses vertus pour votre santé. Pour la tension artérielle, la circulation sanguine, le cholestérol ou pour lutter contre les maladies, la petite gousse est votre alliée. Décryptage.
L'allium sativum pour lutter contre le cholestérol
Selon des études prestigieuses, l'ail possède des vertus médicinales pour abaisser votre taux de cholestérol. Les petits bulbes font également partie des plantes capables de maîtriser votre taux de triglycérides.
Baisser votre tension artérielle avec des gousses d'ail
L'effet hypotenseur de l'Allium sativum est vanté depuis la nuit des temps. Les études le confirment : l'ail, qu'il soit blanc, rose ou violet, vous aide à réduire votre tension artérielle. Une bonne raison de mettre ce condiment dans vos recettes de cuisine.
De l'ail en cuisine pour éviter le cancer
La petite gousse de votre potager peut aussi vous aider à réduire votre risque de cancer. En effet,...
