L'Institut Tony Blair prévient que les niveaux d'obésité infantile mettent en danger l'avenir du Royaume-Uni
Le Tony Blair Institute for Global Change (TBI) identifie "l'inertie politique" comme le principal obstacle au remplacement des aliments transformés bon marché par des choix sains et rentables. Le rapport intitulé "En forme pour l'avenir : un accord équitable sur l'alimentation pour une Grande-Bretagne plus saine" souligne le rôle crucial des écoles dans la résolution de ce problème. Il appelle à des réformes visant à inclure environ 800 000 enfants vivant dans la pauvreté mais ne bénéficiant pas de repas gratuits. Le célèbre chef cuisinier et militant de l'alimentation, Jamie Oliver, déclare dans l'introduction du rapport :
"Nous avons besoin de croissance économique, et pour maximiser cette croissance, nous ne pouvons pas simplement laisser les gens de côté. Il est scandaleux que la santé d'un enfant sur trois soit menacée par l'alimentation qu'il consomme. La gratuité des repas scolaires pour les enfants est un service d'urgence. Si nous offrons gratuitement des repas scolaires à ces 800 000 enfants dans le besoin, cela stimulera l'économie de 8,9 milliards de livres sterling sur 20 ans, car les enfants bien nourris s'épanouissent à l'école", explique-t-il.
Nous savons que la mauvaise alimentation est un facteur de risque pour de nombreuses maladies graves, dont 13...
