Louane : la recette de cuisine qu’elle adore et qui lui vient de sa maman
Partez à la découverte des recettes de famille de vos célébrités préférées grâce à notre nouvelle série vidéo « Mamma Mia ». Pour inaugurer ce nouveau rendez-vous, retrouvez Louane, chez elle, pour une recette de mousse au chocolat…délicieuse !
On lui connait déjà plusieurs talents. Sur scène ou devant la caméra, la chanteuse et actrice Louane Emera a bien des cordes à son arc. Bientôt à l’affiche du dernier film de Jean-Pierre Émeris aux côtés de Michel Blanc, ou sur les scènes de France avec sa tournée « Le Club des Sentiments » dès le 22 juin prochain, celle que l’on a découverte il y a 10 ans sur le plateau de « The Voice » est désormais une artiste accomplie.
Pourtant, c’est dans sa cuisine que la rédaction de ELLE à table lui a donné rendez-vous pour partager le secret d’une recette chère à son cœur. Car lorsque nous lui avons proposé de tourner le premier épisode de « Mamma Mia », Louane n’a pas hésité une seconde, répliquant : « J’ai une recette de mousse au chocolat que je tiens de ma maman, vous n’en mangerez pas deux comme ça! ». Adjugé, vendu.
L’exercice semble a priori facile, mais il comporte certains détails propres à cette recette transmise de mère en fille, comme monter ses blancs en neige à la fourchette, véritable « arme secrète ». Celle-ci rendrait, selon notre Cheffe du jour, la mousse plus légère. Autre astuce, des morceaux de chocolat cristallisés agrémentent la dégustation d’un peu de croquant.
Avec un temps de préparation rapide et peu d’ingrédients, la mousse au chocolat est idéale pour régaler de grandes tablées. Louane opte donc elle aussi pour cette recette lors des fêtes de fin d’année. « Comme je suis la...
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