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Même vos enfants ne pourront pas résister à cette recette de lasagnes aux légumes signée Laurent Mariotte !

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Si vous voulez faire manger des légumes à vos enfants, Laurent Mariotte a partagé la recette idéale pour cela : des lasagnes aux légumes. Un vrai régal. On vous explique tout.

Il n’est pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants. L’astuce est de les préparer sous des formats qui donnent envie comme des croquettes par exemple. Sinon vous pouvez également les associer à des aliments que les enfants raffolent comme les pâtes.  Laurent Mariotte a justement opté pour cette deuxième option en partageant dans son émission Petits plats en Equilibre sur TF1, sa recette de lasagnes aux légumes. Le mélange de béchamel, ricotta et mozzarella apportera de la gourmandise au plat et croyez-nous, même les plus petits termineront leur assiette. Voici donc comment réaliser ce plat qui fera l'unanimité autour de la table.

Quels sont les ingrédients pour la recette ?

Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de :  
500 g de champignons de Paris
1/2 courge butternut
1 branche de thym
3 branches d'estragon
1/2 botte de persil plat
1 gousse d'ail
1 œuf
250 g de mozzarella
250 g de ricotta
100 g de parmesan râpé
9 feuilles de lasagnes prêtes à cuire
huile d'olive
sel
poivre

Les étapes de la recette


Commencez par rincer et émincer les champignons. Ensuite, épluchez et hachez la gousse d’ail ainsi que les herbes fraîches. Puis épluchez la demi courge butternut et râpez-la.
Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites...

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