Nos madeleines de Proust vous rappellent-elles aussi des souvenirs ?
A l'occasion des 100 ans de la disparition de l'écrivain Marcel Proust, on a décidé de mettre un peu de poésie dans notre quotidien en vous dévoilant nos mets chouchous ; ceux qui nous évoquent un flot de souvenirs à chaque bouchée. Et vous, quelle est votre madeleine de Proust ?
L'odeur des pommes à la cannelle qui sortent du four, et l'envie irrésistible de les goûter, quitte à s'en brûler la langue. Le réconfort d'un bol de semoule avec du lait chaud et une cuillère de sucre vanillé. Le côté régressif des tartines de beurre dans un chocolat chaud pour le dimanche soir. On a tous une recette qui nous évoque notre enfance et les milliers de souvenirs qui y sont associée. A l'occasion du centenaire de la mort de Marcel Proust, nous souhaitons mettre en valeur ces différents plats qui nous plongent avec nostalgie dans nos souvenirs.
La madeleine de Marcel Proust
Marcel Proust évoquait, dans son œuvre littéraire "du côté de chez Swann", l'émotion que lui procurait le goût des madeleines de sa tante Léonie. "Et tout d'un coup le souvenir m'est apparu. Ce goût c'était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin, à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l'heure de la messe), quand j'allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante Léonie m'offrait après l'avoir trempé dans son infusion de thé ou de tilleul" peut-on lire dans le premier tome de La recherche de Marcel Proust. Pour beaucoup, cette réminiscence prend la forme d'une part...
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