Vous avez trop mangé pendant les fêtes ? Voici 6 groupes d'aliments à privilégier pour faire redescendre votre glycémie
Nous sommes aujourd’hui le 26 décembre et la plupart des Français se remettent doucement de deux jours d’excès alimentaires, un taux de sucre dans le sang probablement bien supérieur à celui d’ordinaire. Ci-dessous une liste d’aliments qui pourront vous aider à réguler votre glycémie post-fêtes pour éviter l’indigestion.
1/ Des légumineuses
« Remplissez la moitié de votre assiette avec des aliments riches en fibres comme des légumes, des haricots, des lentilles et des céréales complètes. Cela ralentira la digestion et évitera les pics de glycémie. Pensez aux légumes rôtis, à la soupe aux haricots ou à la salade de lentilles », conseille Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, diététicienne-nutritionniste agréée, spécialiste des plantes et du diabète, interrogée par le média britannique GB News.
2/ Des protéines
« Profitez des glucides avec des protéines ou des graisses saines. Par exemple, une pomme avec du beurre de noix ou de graines. Cette association aidera à réduire la faim et à stabiliser la glycémie », poursuit Vandana Sheth.
3/ De la cannelle et du gingembre
En plus d’être de délicieuses épices, parfaites pour aromatiser les plats de Noël, la cannelle et le gingembre régulent également le taux de sucre dans le sang. Le gingembre est notamment réputé pour être un allié de taille face aux problèmes digestifs. Vous pouvez le consommer sous forme de thé pour soulager nausées, ballonnements, constipation, inflammation (...)
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