Manger ce fruit très populaire peut permettre de prévenir la démence

Ce ne sera une surprise pour personne : l'alimentation a un effet direct sur notre santé. Si les excès sont bien connus pour être mauvais, certains aliments possèdent des bienfaits encore méconnus. C'est notamment le cas d'un fruit en particulier, qui pourrait contribuer à la prévention de la démence. "La démence est un terme général qui englobe de nombreuses maladies différentes, toutes sans remède", a décrit le professeur Robert Krikorian de l'université de Cincinnati. "On ne sait pas clairement quand ni si un traitement efficace sera disponible. La prévention et l’atténuation par le biais de choix alimentaires et de modes de vie constituent actuellement la meilleure approche dont nous disposons", assure-t-il. Durant ses recherches, le spécialiste a découvert les bienfaits des fraises. "Nos découvertes peuvent probablement être attribuées aux actions anti-inflammatoires des anthocyanes présentes dans les fraises", a-t-il ajouté. Les fraises sont importantes pour maintenir une alimentation saine, car elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C dans une portion d’une tasse. Ces fruits contiennent également des nutriments bons pour le cœur." "Nous voulions travailler avec une population d’âge moyen en surpoids, car la démence est une maladie qui semble se développer sur plusieurs décennies, a fait savoir Robert Krikorian. De plus, l’inflammation est probablement un facteur contributif lié aux troubles métaboliques (...)

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