Manger régulièrement ce chocolat en particulier pourrait aider à "stimuler les fonctions cérébrales"
Le chocolat noir, souvent perçu comme un plaisir coupable, est en réalité un aliment aux vertus insoupçonnées. Il serait même un allié surprenant pour le bien-être du cerveau. Mais pourquoi et comment ce produit dérivé des fèves de cacao pourrait-il être bénéfique pour nos fonctions cognitives ? Sur TikTok, le compte Natural Healthcare a publié une vidéo pour résumer les bénéfices potentiels du chocolat noir pour la santé du cerveau, en particulier grâce à sa teneur en flavonoïdes, des antioxydants puissants. « Le chocolat noir a attiré l'attention pour ses bienfaits potentiels sur la santé du cerveau et la mémoire en raison de sa teneur riche en flavonoïdes, en particulier en flavonols, et d'autres composés bioactifs. Ces flavonoïdes peuvent aider à améliorer la circulation sanguine et l'apport d'oxygène et de nutriments au cerveau, soutenant ainsi la fonction cérébrale », apprend-on. « Certaines études suggèrent que la consommation régulière de flavonols peut avoir un impact positif sur les fonctions cognitives telles que l'attention, la vitesse de traitement de l'information et la mémoire. Cela pourrait être dû à leur capacité à soutenir la santé du cerveau ».
Qu’en dit la science ?
Bien que les allégations concernant les bienfaits du chocolat noir pour le cerveau puissent paraître étonnantes, elles sont soutenues par des recherches scientifiques. Les flavonoïdes, en augmentant le flux sanguin vers le cerveau, peuvent (...)
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