Voici le fruit qui contient le moins de pesticides selon une étude, il faut l'acheter en priorité
C'est en été que l'offre de fruits est la plus importante. À l'heure des choix, pourquoi ne pas vous tourner vers l'aliment qui contient le moins de pesticides pour composer vos salades estivales ?
Les dangers des pesticides sur l'alimentation
Considérés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) comme "potentiellement toxiques pour les êtres humains", avec notamment "des effets chroniques et aigus sur la santé, selon le niveau et la voie de l'exposition", les pesticides représentent un danger pour l'homme. Sachant qu'en France, environ 51 % des fruits et 30 % des légumes contiennent des résidus de pesticides, leur présence dans l'assiette constitue un sujet majeur de santé publique.
Pour éviter de consommer trop de pesticides, il est ainsi recommandé certains fruits hautement contaminés (raisins, cerises, nectarines...). Mais aussi de recourir à des astuces pour amoindrir les chances de rentrer en contact avec les substances au potentiel toxique, comme éplucher ses fruits et légumes. Vous pouvez aussi sélectionner les produits les moins susceptibles de contenir des résidus de pesticides, et notamment le plus propre d'entre eux : l'avocat.
L'avocat, le champion anti-pesticides
En plus de ses qualités nutritionnelles et de ses nombreuses applications culinaires qui en font un aliment incontournable à consommer à n'importe quel moment de l'année, Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
