Vous pouvez remplir votre caddie avec ce fruit, c'est celui qui contient le moins de pesticides selon une étude
Difficile, voire impossible, d'y échapper : les pesticides s'invitent dans nos assiettes sans que nous en ayons toujours conscience. Mais face à cette réalité préoccupante, une récente étude a tranché la question en désignant le fruit le plus sûr à consommer. Une nouvelle qui devrait ravir ses adeptes.
Pesticides et santé : un danger encore trop sous-estimé
Classés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) parmi les substances « potentiellement toxiques pour les êtres humains », les pesticides peuvent avoir des effets nocifs à court et long terme sur notre organisme en fonction de la fréquence d'exposition et des quantités absorbées. En France, près de 51 % des fruits et 30 % des légumes analysés contiennent des traces de ces produits chimiques, faisant de leur présence un véritable enjeu de santé publique. À long terme, ces résidus peuvent s'accumuler dans le corps humain et engendrer divers troubles.
Pour limiter l'absorption de ces substances indésirables, il est recommandé d'éviter les fruits les plus contaminés, comme les raisins, cerises ou nectarines, et d'adopter quelques réflexes simples : privilégier les produits biologiques, bien laver et éplucher les aliments. Mais certaines variétés se démarquent par leur faible exposition aux pesticides, offrant ainsi une alternative plus saine. Et parmi elles, un fruit se distingue nettement : l'avocat.
L'avocat, le champion des fruits « propres »
Apprécié pour ses vertus nutritionnelles et son goût délicat, Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
