En manque d'idée pour vos repas du soir en famille la semaine ? 83 idées rapides qui feront l'unanimité
Un mois après la rentrée scolaire, certains ont peut-être encore du mal à se réhabituer au rythme quotidien. La fin de journée peut notamment être une course et laisser peu de temps pour cuisiner, et peu de temps pour négocier avec chacun, en particulier les enfants, le choix du menu. C’est pourquoi il est important d’avoir en tête quelques idées de recettes qui soient à la fois simples et rapides mais aussi qui feront l’unanimité auprès des convives. Nous en avons sélectionné plus de 80, certaines très basiques, d’autres plus originales afin de pouvoir varier les plaisirs.
Lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner le soir et que l’on veut faire plaisir à tout le monde, on pense souvent en premier lieu à un plat de pâtes. C’est en effet une solution, mais rien n’oblige à se contenter d’un pot de sauce tomate industriel. Il existe de nombreuses recettes traditionnelles italiennes qui permettent de les sublimer en quelques minutes et avec seulement quelques ingrédients. De la même manière, le riz est un mets bien pratique pour cuisiner rapidement. Un risotto permettra de nombreuses variations pour tous les goûts et ne demandera pas tant de travail que cela. Le troisième ingrédient de base qui permet de faire vite et de varier les plaisirs est sans doute l’œuf, utilisé dans à peu près toutes les gastronomies. Une omelette permettra de s’adapter aux goûts de chacun, tout en laissant une place à l’originalité et en permettant de finir les restes. On peut par ailleurs la décliner en frittata. (...)
