Mate : quels sont ses bienfaits et est-ce efficace pour perdre du poids ?

Mate : quels sont ses bienfaits et est-ce efficace pour perdre du poids ?

Le yerba maté est parfois confondu avec le thé vert. Cela est certainement dû au fait que leurs bienfaits sont assez similaires. Cependant, ce sont bien deux boissons complètement différentes ! Le thé vert est issu d’une plante, le camellia sinensis, tandis que leyerba maté vient d’un arbre à feuilles. Ces dernières sont concentrées en matéine, une molécule qui s’approche de la théine et de la caféine.

Mais les deux boissons ont également des points communs. Toutes deux sont des remèdes naturels pour favoriser le transit et améliorer le système digestif.

La préparation du yerba maté est tout un art ! La boisson peut, simplement, se préparer comme une infusion de thé, avec toutefois une durée d’infusion plus longue, pouvant aller jusqu’à dix minutes. La température de l’eau ne doit pas dépasser 80 °C.

Si vous souhaitez le préparer de manière traditionnelle, comme en Argentine, il vous faudra une calebasse et une bombilla. La calebasse est un récipient rond dans lequel on prépare et boit l’infusion tandis que la bombilla est une paille métallique filtrante.

Il vous suffit ensuite d’ajouter les feuilles de yerba maté dans la calebasse, jusqu’à la moitié. De la fermer avec la paume de votre main et de secouer pour les mélanger. Inclinez ensuite le récipient et placez la bombilla dans l’espace vide. Replacez-la normalement, tout doucement, pour éviter que les feuilles ne retombent au fond. Ajoutez de l’eau froide et laissez le temps aux feuilles de l’absorber. Complétez ensuite par (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite