Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des fruits ?
Riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau, ils nous font du bien, et il n’y a pas d’inconvénient à la consommer dans le cadre d’un régime amincissant. Toutefois, ils sont également riches en fructose, et certains spécialistes préconisent de ne pas les manger n’importe quand. Alors qu’en est il en réalité ?
Manger des fruits c’est bon pour la santé. Personne ne peut remettre cette affirmation en question. Mais parmi les spécialistes, certains pointent la différence entre les moments pour les consommer. Il y aurait des heures où il faudrait les éviter si on veut garder la ligne ou perdre du poids. "En fait, il n’y a pas de règle universelle et standard, commente Laurent Chevallier, nutritionniste à Montpellier. Cela dépend de plusieurs choses. De quels fruits parle-t-on ?... Certains contiennent plus de sucre que d’autres par exemple. Tout dépend aussi de la sensibilité de son organisme qui varie d’une personne à l’autre. Ou de la quantité ingérée. Enfin autre critère à prendre en compte l’effet des fruits sur l’organisme. Certaines ont des intestins sensibles et fragilse et peuvent souffrir de ballonnements très rapidement."
En tout état de cause, en guise de collation, un fruit est toujours mieux que des biscuits qui n’apportent que des calories vides. Au moins, on peut bénéficier d’un apport en vitamines, en fibres, en potassium… Et également en fructose, c’est-à-dire en apport de sucre qui permet de maintenir (...)
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