Voici les meilleures crêpes au supermarché, selon Yuka, avec des notes supérieures à 75/100, elles sont jugées « excellentes »
Elles font régulièrement partie des recettes préférées des Français dans les études. Natures, au beurre et au sucre, fourrées au chocolat, à la confiture ou façon Suzette, les crêpes séduisent aussi bien les petits que les grands gourmands. Bien sûr, elles sont toujours meilleures faites maison, mais il arrive que, faute de temps, on préfère les acheter toutes prêtes au supermarché. Sucrées, à la vanille, préparées en Bretagne, bio ou pas… Dans les rayons, les références sont nombreuses et il n’est pas toujours facile de faire le bon choix. D’autant que dans certaines recettes, les industriels ne lésinent pas sur le sucre, les additifs ou le sel. Comment s’y retrouver parmi tous ces produits ? Certaines crêpes sont-elles meilleures que d’autres ?
Comment nous avons procédé
Pour le déterminer, nous avons passé au crible Yuka, la fameuse application qui scanne les étiquettes et note les aliments et cosmétiques (« mauvais », « médiocre », « bon », « excellent »), selon différents critères : le Nutri-Score, la présence ou non d’additifs, la labellisation bio… Pour notre étude, nous avons retenu uniquement les références de crêpes dont les recettes utilisent de la farine de blé et de froment. Nous n’avons pas recherché les produits fabriqués avec de la farine de sarrasin, parfois appelés « galettes de blé noir » ou « galettes de sarrasin ».
A découvrir également : Crêpes 4, 3, 2, 1 : voici...
