Ne jetez jamais la pelure d'ananas ! L'astuce simple des experts pour profiter à 100% de ce fruit
Voici plusieurs années que nous avons pris conscience de l'impact nocif de nos déchets. De plus, chacun souhaite faire des économies au quotidien et trouver le moyen de recycler intelligemment. Dans cette optique en cuisine, de plus en plus d'astuces sont partagées en ligne pour ne rien jeter et tout réutiliser. On vous propose aujourd'hui de découvrir une recette savoureuse partagée par Ok Diario, à préparer à partir de la peau de l'ananas, normalement destinée à la poubelle ou au compost.
Ne jetez plus la peau de l'ananas ! Transformez-la en une délicieuse gourmandise
En cuisine, rien ne se perd, tout se transforme. Les épluchures peuvent autant finir au compost que servir à réaliser des recettes, comme du sirop pour les épluchures de pommes par exemple. Dans cette même logique, on vous propose aujourd'hui de préparer une délicieuse confiture à partir... de la peau d'un ananas !
Si vous êtes sceptiques, on vous rassure tout de suite : le résultat est généreusement gourmand. Pour réaliser cette confiture, vous avez seulement besoin des ingrédients suivants :
la peau d'un ananas
1.5 litre d'eau
1 bâton de cannelle
200 g de sucre
40g de fécule de maïs
jus de citron (en option)
Voici comment préparer cette sublime confiture anti-gaspi
Pour commencer, lavez la peau de l'ananas en la rinçant sous l'eau claire et coupez-la en petits morceaux. Ajoutez ces...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
