Vous ne savez pas quoi servir comme entrée à Noël : cette terrine de saumon à préparer à l’avance est une très bonne option !
Les préparatifs du repas de Noël sont parfois intenses. Heureusement, il est possible de préparer certains plats à l’avance, comme l’entrée. C’est le cas de cette terrine de saumon, simple à confectionner, et qui saura ravir vos papilles.
Entre l’apéritif, l’entrée, le plat, le dessert, les mignardises, les décorations de Noël, le plan de table, les amuses bouches, les cocktails… Les préparatifs de Noël peuvent rapidement devenir épuisants si vous recevez vos proches pour cette fin d’année. Heureusement, il existe des plats à préparer à l’avance, pour répartir le travail sur plusieurs jours ! C’est le cas de cette délicieuse terrine de saumon, qu’il est possible de faire au moins trois jours avant le jour J.
La liste des ingrédients
Pour préparer cette recette pour 6 personnes, il vous faudra :
500 g de pavés de saumon ;
3 œufs ;
150 g de saumon fumé ;
Des herbes aromatiques comme de l’aneth, de la ciboulette, du persil… Selon vos goûts ! ;
20 cl de crème liquide entière (30 % de matières grasses) ;
Du sel ;
Du poivre.
Cette recette est excellente pour vider votre frigo avant les fêtes ! Un reste de pavés de saumon et un peu de saumon fumé suffisent pour préparer cette délicieuse terrine. Les herbes peuvent être achetées congelées, même si elles sont souvent moins savoureuses.
Les étapes de la préparation
Commencez par mixer tous les ingrédients, à l’exception du saumon fumé et des herbes. Vous devriez obtenir une...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
5 recettes que l'on peut préparer à l'avance pour les fêtes
20 idées de recettes avec du saumon fumé pour votre entrée de Noël !
30 recettes pour Noël que l’on peut préparer à l’avance et congeler !
