Nina Métayer : la meilleure pâtissière du monde va ouvrir deux boulangeries-pâtisseries dans sa ville de naissance !
C’est une nouvelle qui va ravir les gourmands : Nina Métayer, sacrée meilleure pâtissière du monde il y a tout juste un an, ouvrira bientôt deux boulangeries-pâtisseries à La Rochelle, sa ville natale !
Nina Métayer, étoile montante de la pâtisserie, fait à nouveau parler d'elle avec un projet qui mêle passion et retour aux racines. Après avoir décroché le titre de meilleure pâtissière du monde en 2024, elle a fait un carton avec sa marque de pâtisseries haut de gamme. Mais c’est à La Rochelle, sa ville d’origine, qu’elle s’apprête à écrire un nouveau chapitre en ouvrant, fin 2024, deux boulangeries-pâtisseries. Un pari audacieux et plein de sens qui marque son retour aux sources, là où tout a commencé pour elle.
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Un retour aux sources dans sa ville natale
Nina Métayer n’a pas choisi n’importe quel lieu pour donner vie à ses boulangeries-pâtisseries. Elle a racheté deux établissements iconiques de La Rochelle : Le Fournil de Sautel et Chez Paillat, qui appartenaient au boulanger Denis Baron, celui qui, il y a de nombreuses années, l’a prise sous son aile et lui a transmis son amour du métier. Ce projet est avant tout un hommage à son passé, mais aussi une opportunité de revenir à ses premières amours, le pain. Ces deux lieux, respectivement appelés Le Fournil de Nina Métayer et Paillat Nina Métayer, ouvriront leurs portes respectivement...
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