Se nourrir de soupe au dîner est-il sain ? On a la réponse
Généralement, notamment après les fêtes, on a tendance à vouloir perdre quelques kilos. Une bonne idée est alors de se tourner vers une soupe pleine de bonnes choses. En effet, comme chaque année, plus la période estivale arrive, plus nous concentrons nos efforts sur la perte de poids. Nous souhaitons perdre ses petites poignées d'amour, quelques centimètres de nos cuisses ou de nos hanches. Sous toutes ses formes, la soupe est un excellent remède contre les kilos résistants. Potage, bouillon, velouté, mouliné… Le plat se révèle désormais gourmand et réconfortant grâce à de multiples conjugaisons. Rapide à concocter, réputée alliée santé… Certains ne composent même leur dîner que d’une soupe. Mais cela t'est-il suffisant pour notre corps ? Apporte-t-elle tout ce dont l’organisme a besoin ? Et peut-on en manger chaque soir ? Oui, mais sous certaines conditions. La soupe constitue une excellente façon de pouvoir intégrer des légumes dans son alimentation, notamment pour celles et ceux qui les consomment principalement dans les salades estivales, mais moins pendant l’hiver. « Elle est aussi une excellente façon de s’hydrater pour une population française qui ne le fait pas suffisamment », déclare Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste, interrogée par Madame Figaro.
Alors peut-on ne dîner que de la soupe ?
Du point de vue nutritionnel, la soupe est riche en minéraux et en vitamines grâce aux légumes qu'elle contient (...)
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