Nouvel an lunaire : ces restaurants chinois hyper déco à tester d'urgence à Paris
Alors que l'année du Serpent de Bois s'apprête à commencer, marquant une période placée sous le signe de la sagesse, de l'intuition et du renouveau, il est temps de se tourner vers les adresses chinoises les plus en vogue de Paris pour vivre cette célébration avec une touche contemporaine. Prêts à réserver dans ces nouveaux spots branchés ?
Red Katz
Un nouveau temple de la gastronomie chinoise vient de s'implanter à Paris, entre Sentier et les Grands Boulevards. Red Katz, imaginé par Claire Huang, Hélène Ding et Hélène Huang, est un restaurant chic et élégant qui incarne avec brio la fusion entre tradition et modernité. Dans un cadre digne des plus grands films, où se mêlent soie précieuse, boiseries sculptées et subtiles touches de marbre vert d'eau, les convives seront transportés dans un voyage sensoriel. Chaque détail du décor a été pensé pour rendre hommage à l'artisanat traditionnel, tout en insufflant une touche résolument contemporaine.
Pour célébrer l'année du Serpent, le trio a concocté une soirée exceptionnelle, rythmée par des danses de dragons envoûtantes et des plats festifs préparés avec un soin méticuleux. Le menu, élaboré spécialement pour l'occasion, fera la part belle aux trésors de la cuisine cantonaise. Les incontournables dim sum, avec notamment des hakao délicatement garnis de crevettes, ou encore des siumai généreux, seront à l'honneur. Les baos, moelleux à souhait, viendront compléter cette symphonie gourmande, sans oublier le poulet lazi dont les piments séchés apportent une chaleur tout en finesse. Pour les...Lire la suite sur Le Journal de la Maison
