Nutella, Nocciolata, Cyril Lignac… On a testé 10 pâtes à tartiner avec le chef pâtissier François Perret, voici notre palmarès
Sur une crêpe, une gaufre, une belle tranche de pain ou tout simplement à la cuillère, la pâte à tartiner fait toujours recette auprès des becs sucrés. Saveur, composition… La rédaction de Version Femina, accompagnée par le chef pâtissier François Perret, en a passé 10 sur le gril. Découvrez notre classement.
Elle fait partie des produits les plus achetés par les Français en grande distribution. Plaisir régressif par excellence, la pâte à tartiner ne connaît pas la crise et continue de se vendre comme des petits pains, malgré l’inflation. En 2023, 62 % des Français en ont acheté au moins une fois au cours de l’année (+ 0,4 pt par rapport à 2022)*. Si Nutella reste le leader du secteur, avec 66 % des ventes, nombreuses sont les marques et les chocolatiers à se tailler aujourd’hui une place de choix dans le cœur des consommateurs. Mais que valent ces références ? Sont-elles aussi savoureuses qu’une pâte à tartiner maison ? Et qu’en est-il de leur composition ? Pour le savoir, la rédaction de Version Femina, accompagnée par le célèbre chef pâtissier François Perret, a passé au crible 10 pâtes à tartiner noisettes et chocolat. Certaines font partie des plus vendues (Nutella, Nocciolata, Bonne Maman, Jardin Bio) ; d’autres affichent une liste d’ingrédients irréprochable (Yacon & co, Nutripure, Funky Veggie) ; d’autres encore sont signées par de grands chocolatiers (Cyril Lignac, La Maison du Chocolat, Chapon).
A découvrir également : Comment réaliser une pâte à tartiner maison
Comment avons-nous procédé ?
Pour réaliser ce banc d’essai, les membres du jury ont goûté à l’aveugle les 10 pâtes à tartiner sélectionnées, avant de leur attribuer une note sur 10 pour leur saveur et leur texture (coefficient 3...
A lire aussi
Cette huile d’olive vierge extra bio au goût fruité est à seulement 9 euros
Entrée de Pâques : comment réaliser en un tour de main de savoureuses mini tourtes à l’agneau
Gigot d’agneau de Pâques : cette erreur que l’on commet tous quand on le cuisine qui ruine sa saveur
« Top Chef » : 3 choses à savoir sur le chef triplement étoilé Éric Frechon
