Nutri-score : cette étude inquiétante sur les aliments les plus mal classés
Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel. Il a été mis en place en France pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains. Ce système attribue une note qui va de A à E à un produit alimentaire, en fonction de sa composition nutritionnelle. Plus précisément, le Nutri-Score évalue la qualité nutritionnelle d'un produit. Il prend en compte des éléments positifs, tels que la quantité de fruits, légumes, légumineuses, noix, protéines, et fibres. Le Nutri-score permet aussi de comptabilité des éléments négatifs, comme les calories, les sucres et les acides gras saturés.
A quoi correspond les lettres ?
A indique une meilleure qualité nutritionnelle
E désigne une qualité nutritionnelle moins favorable
L'objectif du Nutri-Score est de simplifier l'information nutritionnelle pour les consommateurs, leur permettant ainsi de comparer facilement différents produits alimentaires et de faire des choix plus éclairés pour leur santé. Le Nutri-Score est utilisé volontairement par les fabricants, mais il est de plus en plus répandu en Europe. Depuis 2017, ce Nutri-score permet à la fois d'"informer rapidement les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments et boissons et inciter les industriels à améliorer la qualité de leurs produits".
Nutri-Score : une étude apporte une preuve supplémentaire de l’intérêt de son extension en Europe
Celle ci montre un lien entre consommation des aliments (...)
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