Une nutritionniste de Harvard mise sur ce thé chaque jour en hiver pour renforcer son immunité
Psychiatre nutritionniste formée à Harvard, le Dr Uma Naidoo révèle dans un article écrit pour le média CNBC Make It quels sont les meilleurs aliments “pour garder le corps et l’esprit forts pendant les journées les plus froides et les plus sombres de la saison hivernale”. Selon la spécialiste, il est important de prendre soin de ses intestins durant cette période, puisqu’ils “abritent 70% du système immunitaire”. Voici les cinq principaux aliments que le Dr Uma Naidoo privilégie en hiver.
1 - Les agrumes
“Citrons, citrons verts, oranges, pamplemousses et bien plus encore ! Les agrumes sont une excellente source de vitamine C antioxydante et contiennent une bonne quantité de fibres. Cette combinaison soutient l’intestin, le cerveau et le système immunitaire”, explique la spécialiste qui n’hésite pas à ajouter un trait de jus de citron au thé vert de l’après-midi ou à sa salade.
2 - Les légumes à feuilles vertes
“ légumes verts à feuilles sont riches en folate, une vitamine B qui aide à réguler les neurotransmetteurs dans le cerveau et qui a été associée à un risque réduit de symptômes dépressifs. Ils sont également une excellente source de fibres pour maintenir l’équilibre de mon microbiome et renforcer mon système immunitaire”, note le Dr Uma Naidoo. L’experte ajoute des épinards à son ragoût toscan ou en fait des chips pour sa collation.
3 - Les protéines saines
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