Pâtes rouges comme un risotto : la bonne idée pour le dîner de Julie Andrieu
Envie de cuisiner des plats super gourmands ? Optez pour des recettes signées Julie Andrieu. Lasagnes aux artichauts et au parmesan, pâtes à la puttanesca… Il y a le choix. Des pâtes au vin façon risotto, ça vous dit ? On vous dévoile la recette de Julie Andrieu, qu’elle partage sur son site internet. Le risotto se revisite aussi avec des pâtes.
Laissez-vous tenter par un plat de pâtes original qui change des pâtes carbonara et des pâtes bolognaise. Julie Andrieu propose un plat super alléchant alors à vos fourneaux !
Les ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
Pour un plat qui donne le peps, tournez-vous plutôt vers son taboulé ou son coleslaw.
Le risotto se prépare traditionnellement avec du riz. Mais il est possible de revisiter la recette en utilisant d’autres ingrédients comme les pâtes ou encore des lentilles. Les pâtes se rapprochent davantage du riz mais avec des pâtes aux formes variées, vous obtenez un plat original. Laissez-vous donc tenter par un risotto à base de pâtes, de courgettes et de fèves ou à base d’orecchiette, de jambon, de parmesan et de basilic. Pour un risotto qui change vraiment, les lentilles sont idéales. Osez le risotto de lentilles vertes au parmesan. C'est frais, léger et surtout, c'est un régal !
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