Pâtes sauce tomate et thon : la recette facile et rapide de Cyril Lignac
Les pâtes se cuisinent de diverses façons. Avec de la mayonnaise, un peu de thon, d’olive et de maïs, vous obtenez une salade pour les soirées chaudes d’été. Avec un bouillon de légumes, vous obtenez une soupe pour faire le plein de vitamines. Mais il y a de nombreuses recettes pour les pimper. Cyril Lignac propose, sur son compte Facebook, de les cuisiner avec du thon et de la tomate pour un plat de pâtes au ragoût vraiment irrésistible. À vos fourneaux !
Le chef Lignac nous régale avec cette recette de pâtes qui sent bon l’été. Les plus gourmands parsèmeront le tout de parmesan. Miam miam !
Les ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
C’est la saison des tomates alors autant en profiter pour cuisiner votre propre sauce tomate. Pour cela, ce n’est pas très compliqué. Il faut commencer par couper un oignon en fines lamelles puis faire revenir le tout dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive. Détaillez ensuite 3 tomates en cubes puis mettez-les dans la poêle lorsque les oignons commencent à colorer. Pelez une gousse d’ail, émincez-la puis ajoutez-la dans la préparation avec un peu de sel et de poivre. Mélangez puis laissez compoter à feu doux. Remuez de temps en temps et n'hésitez pas à goûter la sauce et à assaisonner à nouveau, si cela est nécessaire. Lorsque les tomates sont cuites, placez quelques feuilles de basilic préalablement coupées, mélangez et mixez si vous désirez une sauce lisse et sans morceaux. Et si votre sauce est trop liquide, découvrez (...)
