Et le péché mignon de Kate Middleton est…
Un ancien chef cuisinier de Buckingham dévoile la recette du dessert préféré de la princesse de Galles.
Smoothie et avoine au petit-déjeuner, salade de pastèque au déjeuner accompagné d’un curry de lentilles… Au quotidien, la routine alimentaire de Kate Middleton est saine et équilibrée, sans privation pour autant. Ainsi, il lui arrive régulièrement de préparer un dessert anglais dont elle raffole, le « sticky toffee pudding ». Car oui, en plus de ses obligations royales, l’ancienne duchesse de Cambridge a l’habitude de cuisiner tous les jours. « Je pense que William et Kate sont les premiers membres de la famille royale à ne pas avoir de chef. Bien sûr, lorsqu’ils organisent un banquet ils font appel aux chefs de Buckingham Palace, mais le reste du temps, ils cuisinent tous les deux. » racontait Darren MacGrady, ancien chef cuisinier à Buckingham Palace.
Comment préparer le dessert préféré de Kate Middleton ?
Ayant officié 15 ans pour Elisabeth II, Charles et Diana, MacGrady est le mieux placé pour connaître les plats favoris de la famille royale. Il a d’ailleurs participé à une série de vidéo pur Delish dans lesquelles il partage recettes et anecdotes. Après nous avoir appris que le plat préféré de William et Harry ressemble à l’une de nos spécialités françaises, ou qu’Elisabeth raffolait d’un certain gâteau au chocolat pour le goûter, le chef s’attèle au péché mignon de la princesse de Galles. Le « sticky toffee pudding », ou pudding au caramel collant en français, est un pudding composé d’une génoise...
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