Peut-on consommer de la crème brûlée lorsqu’on est enceinte ?
Avec Émeline Bacot, diététicienne-nutritionniste, spécialisée en périnatalité et pédiatrie
Bien manger durant la grossesse, ce n’est pas seulement un plaisir, mais aussi une nécessité. En effet, la variété et l’équilibre de l’alimentation de la maman vont directement impacter le développement du bébé. A contrario, certains aliments pourront augmenter le risque de fausse couche, de prématurité ou de malformation. En cause : les salmonelles, toxoplasmose, listériose et autres parasites, des bactéries nocives qui peuvent être présentes dans certains plats.
Émeline Bacot est diététicienne-nutritionniste, spécialisée en périnatalité et en pédiatrie. Selon elle, la phrase la plus répétée durant la grossesse concernant l’alimentation est « il faut manger pour deux ». Elle explique qu’il s’agit en réalité d’une idée reçue. « Durant la grossesse, il est nécessaire de se nourrir deux fois mieux, d’être plus vigilante sur sa consommation. Mangez plus, si ce n’est pas équilibré, ne va pas servir à bébé. »
Toxoplasmose, salmonelles : quels aliments éviter pendant la grossesse ?
En parallèle des risques d’infections bactériennes, la femme enceinte doit à tout prix éviter l’alcool, la surconsommation de sel, la caféine ou encore la surconsommation de sucre. En effet, tous ces produits peuvent créer des complications...
