"On peut parler d’une baguette quasi parfaite" : François Régis Gaudry dévoile le Top 3 des meilleures baguettes de la capitale !
Il n’y a rien de plus français qu’une bonne baguette ! Pour rendre honneur à ce produit, l’équipe de l’émission “Très très Bon” est allée à la quête de la meilleure baguette de Paris. Voici celle qui a su remporter les honneurs et la jolie note de 18/20.
Animée par le critique culinaire François-Régis Gaudry, l’émission “Très Très Bon", diffusée sur Paris Première, répertorie les meilleurs produits de la capitale. Le dernier en date ? La baguette. C’est, en effet, cet emblème de la France qui a été récemment passé au crible. Au total, les experts ont tranché et ont élu la meilleure baguette de Paris.
Une très très bonne baguette
La célèbre émission gastronomique “Très Très Bon” liste les adresses à connaître. Dernièrement, c’est la baguette qui a été mise à l’honneur. Pour l’occasion, le jury était composé de François-Régis Gaudry, critique culinaire et animateur de l’émission, d'Elisa Gautier, entrepreneure et restauratrice et de Marie-Laure Fréchet, journaliste. Tous les trois ont eu la lourde responsabilité de tester les 15 baguettes mises en compétition, toutes venant d’une seule et même région : Paris. Afin d’établir un classement, les experts devaient se baser sur 4 critères fondamentaux d’une bonne baguette : la mie, la croûte, le goût et la mâche. Un défi de taille : “C’est serré. Waouh”, affirme François Régis Gaudry dans une vidéo Instagram. Avant d’ expliquer que l’une des baguettes avait tout de même su tirer son épingle du jeu : “Il y en a...
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