Ce plat que même Thierry Marx n’arrive pas à réaliser correctement !
Qui a dit que les chefs de cuisine savaient absolument exécuter toutes les recettes ? Même eux ne sont pas infaillibles. D’ailleurs, certaines préparations de plats leur échappent. C’est notamment ce qu’a révélé lors d’une interview le chef étoilé, Thierry Marx. D’après lui, un plat lui résiste. Mais lequel ?
En cuisine, certains ne maîtrisent pas la cuisson des pâtes, d’autres ratent toujours leur mousse au chocolat et certains perdent patience lors de la réalisation d’une blanquette… Des aléas culinaires qui arrivent même aux meilleurs, rassurez-vous. Si Masterchef vient de commencer sa nouvelle saison depuis quelques semaines sur France 2, on retrouve trois chefs, en tête d’affiche : Yves Camdeborde, Georgiana Viou et Thierry Marx. C’est justement ce dernier chef qui a fait une révélation sur une préparation culinaire qui lui donne du fil à retordre. Lors d’une rapide interview, diffusée sur le compte Instagram de l'émission, le chef doublement étoilé du restaurant Sur-Mesure au sein du Mandarin Oriental à Paris, a avoué louper systématiquement un plat à base de fromage qui est pourtant l’un des préférés des Français. Une petite idée ?
Quel est ce plat que Thierry Marx n’arrive pas réaliser ?
Petit indice : quand on vous parle des plats mythiques de l’hiver vous pensez spontanément aux recettes à base de fromage comme la raclette, la fondue ou encore la tartiflette. C’est justement l’un de ces trois plats que Thierry Marx a du mal à cuisiner. Lequel ? Il s'agit...
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