Quel est le plat de restauration rapide préféré des Français ? Et non, ce n'est pas le burger !
Les Français et la restauration rapide, c’est une grande histoire d’amour. Les derniers chiffres du secteur, que l’on retrouve dans l'étude Speak Snacking 2024, le prouvent : son chiffre d’affaires en 2023 a progressé de 11,2 %, selon les données issues de Gira Foodservice et Circana. Mais de quel plat de fast food les Français sont-ils les plus friands ? La réponse est sans appel : lorsqu’on leur demande les produits salés qu’ils préfèrent consommer en dehors de chez eux ou en livraison, c’est la pizza qui rafle le plus de voix (49 %). Le célébrissime plat italien progresse encore dans le cœur des Français (+12 points par rapport à 2023).
Si la première place revient (sans surprise) à la pizza et que le burger conserve la deuxième position, en revanche, il y a de la nouveauté sur la troisième marche du podium. "Oust le sushi qui trustait la 3e place qui n'est pas / plus assez innovant et économiquement compétitif", commente le communiqué de l’étude. Ce plat japonais arrive bien plus bas en se plaçant en 14e position, "mais c'est compensé par la progression de nombreuses autres offres asiatiques qui ne sont pas encore dans le top 10 mais prennent de plus en plus de place", relève l’étude, à l'instar du pad thaï (15e), du bo bun (24e) ou du ramen (29e). La troisième place est désormais occupée par le kebab (+ 20 points en deux ans). Le sacro-saint sandwich n’est que quatrième devant les plats traditionnels et la salade. Suivent le panini, les crêpes et galettes, le croque-monsieur (...)
