Poisson pané : la recette et les astuces pour une chapelure ultra croustillante
Quand on était petit, il y avait ceux qui adoraient le poisson pané et ceux qui ne voulaient pas en entendre parler. Si vous faisiez partie des petits gourmands qui attendaient avec impatience que ce plat soit au menu à la cantine ou à la maison, vous devez éprouver une certaine nostalgie à l’évocation de ce grand classique. Pour tous ceux qui aimeraient revivre ce petit plaisir d’enfance, la créatrice de contenu culinaire connue sur les réseaux sociaux connue sous le pseudo de Sandrabssi nous partage sa recette toute simple. Afin que le plaisir soit maximum, la cuisinière nous révèle ses astuces pour que la panure soit parfaitement croustillante. Votre poisson pané sera même peut-être meilleur que celui que vous mangiez autrefois… Pour le savoir, il n’y a qu’à goûter ! Alors si vous n’aviez rien de prévu pour le dîner de ce soir, voici une belle idée pour vous régaler, faites-nous confiance, même vos enfants les plus difficiles vont adorer.
Quand un enfant n’aime pas un plat, il est souvent difficile de le faire changer d’avis ! Avis aux parents, si votre petit a horreur du poisson, voici la recette parfaite pour lui faire aimer cet ingrédient : du poisson pané. Le secret ? Une chapelure bien croustillante et une cuisson maîtrisée. Un poisson trop cuit ou pas assez, c’est le meilleur moyen de décevoir nos petits gourmands, alors il vaut mieux l’éviter ! Pour mettre davantage les chances de votre côté, n’hésitez pas à accompagner le poisson d’une sauce tartare et d’un filet de (...)
