Pommes de terre rôties : la recette sans prise de tête et la technique pour que ça croustille bien
Si comme la plupart des familles françaises, le rituel du dimanche midi, c'est un beau rôti de viande, la tradition est sûrement de l'accompagner de délicieuses pommes de terre rôties. Le mariage fonctionne à merveille et ravit au plus haut point ceux qui ont la chance de le déguster. Même les enfants en raffolent, d'ailleurs, nous les soupçonnons même de préférer l'accompagnement à la pièce principale ! Enfin, à condition que les pommes de terre soient bien cuites et non carbonisées comme ce peut être le cas quand on oublie de les sortir du four avant de passer à l'apéro. Le secret de la réussite, c'est évidemment une cuisson juste, mais aussi une bonne marinade. Cette étape est indispensable pour donner du goût à vos pommes de terre. Pour bluffer les papilles de vos proches ce week-end, nous vous conseillons de suivre la recette de l'influenceuse food connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Tetedefraise__. En bonus, elle nous dévoile son astuce imparable pour qu'elles soient bien croustillantes.
Les pommes de terre rôties, c’est excellent, à condition qu’elles soient bien cuites. Le risque avec cet accompagnement, c’est de les oublier quelques minutes de trop au four et qu’on les retrouve complètement carbonisées à la sortie du four. Une catastrophe culinaire par laquelle nous sommes nombreux à l’avoir expérimenté. Afin d’éviter cette fâcheuse situation, l’influenceuse food Tetedefraise__ a partagé sa recette et ses conseils pour réussir vos pommes de terre rôties comme (...)
