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Potimarron rôti et feta d'une diététicienne : la recette de saison parfaite à moins de 5 euros

Manger équilibré à petits prix tout en se régalant, c'est possible. Oui, manger sainement ne signifie pas se priver de tout et ne manger que des légumes à l'eau. D'autant qu'en hiver, il y a tout de même de quoi se régaler en cuisine. Pour profiter d'un bon moment en famille lors du dîner, misez sur les valeurs sûres de la saison avec du potimarron, excellente source de fibres et de vitamines, ou du butternut lui aussi toujours sur les étals. Apportez une petite touche onctueuse avec un fromage léger comme la feta, et vous êtes assuré de plaire à tout le monde. Dans une vidéo postée sur son compte Instagram, la diététicienne Pauline Budynski a d'ailleurs proposé une recette de potimarron rôti à la crème accompagné d'un œuf mollet cuit à la perfection. De quoi se régaler sans se ruiner puisque la recette est à moins de 5 euros. On fonce !

Dans sa vidéo, la diététicienne porte une attention toute particulière à l’aspect économique de la recette. Elle estime qu’elle revient à 3,11 euros par personne, en sachant que l’ingrédient le plus cher est le potimarron, qu’elle explique avoir payé 1,59 euros. En plus d’être économique, le plat possède également de nombreuses vertus pour la santé. De quoi se laisser tenter !

Une fois tous les ingrédients réunis, place à la préparation. Une étape qui ne prendra pas beaucoup de votre temps.

Une recette d’automne économique et saine à réaliser sans hésiter.

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