Pourquoi faut-il arrêter de jeter ses agrumes ?
Nombreux sont les agrumes présents dans nos cuisines pour relever le goût de tous nos plats. Mais qu’en faire une fois ceux-ci secs et flétris ? Découvrez la raison pour laquelle il ne faut absolument pas s’en débarrasser.
Citrons, oranges, bergamote ou pamplemousse : même nos agrumes ont le droit à une seconde vie. Et pour cause, on le sait, le gaspillage alimentaire est un des fléaux écologiques de nos modes de vie. Dans le même temps, le mouvement zéro déchet semble gagner de plus en plus d’adeptes, grâce à de simples astuces à appliquer au quotidien. Alors pourquoi ne pas en faire de même ? Les végétaux, et particulièrement ceux présents dans nos cuisines, renferment des qualités insoupçonnées. Pelures d’oignons, coquilles d'œufs, les « tips » ne manquent pas pour faire de nos déchets de véritables trésors. Cette fois, c’est aux agrumes que nous allons nous intéresser.
Faire pousser son propre citronnier
Vous croulez sous les citrons dépéris et ne savez plus quoi en faire ? Une des meilleures solutions est de vous amuser à bouturer vos propres plants de citronnier. Pour faire germer vos propres arbustes à partir de pépins, commencez par choisir des fruits biologiques de préférence et récupérez soigneusement les pépins en évitant tout résidu de pulpe. Pour augmenter vos chances de réussite, scarifiez légèrement les pépins avec un papier de verre fin et laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 24 heures pour ramollir leur coquille. Ensuite, placez les pépins sur un papier absorbant humide puis dans un sac en plastique refermable pour créer un environnement humide et chaud, propice à sa croissance. Veillez à les garder dans...
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