"Je prenais tous les soirs ce plat jusqu'à ce que mon médecin me le déconseille fortement : il peut perturber le sommeil"
Préparer une salade est simple et constitue une bonne idée si on cherche un repas peu calorique (surtout si l'on évite d'y mettre trop de vinaigrette industrielle). La salade peut ainsi sembler un bon choix pour le dîner. Toutefois, le Dr Maximilian Schubert, directeur médical du Mayrlife Medical Health Resort, a expliqué à Vogue Allemagne qu'elle peut être difficile à digérer.
Il est préférable de ne pas consommer de salade le soir
Les experts en nutrition, y compris le Dr Maximilian Schubert, s'accordent pour dire qu'il est préférable de ne pas consommer de salade et d'aliments crus le soir. Cela concerne aussi la viande crue (comme le tartare et le carpaccio), le poisson cru (comme les sushis) et différents types de noix. Les fruits sont également à éviter avant de dormir. “En plus d’être généralement consommés crus, ils contiennent également beaucoup de sucre de fruit (fructose), ce qui peut entraîner chez certaines personnes des problèmes digestifs tels que des ballonnements et des douleurs abdominales. La teneur élevée en sucre peut également affecter la glycémie et donc perturber le sommeil”, ajoute le Dr Maximilian Schubert. Évidemment, ce ne sont pas les qualités nutritionnelles des aliments qui sont remis en question. C'est uniquement le moment de leur consommation qui est problématique. “Il est conseillé de ne pas consommer d’aliments crus après 16 ou 17 heures au plus tard”, préconise le Dr Schubert. “Cela s’applique (...)
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