Comment prendre soin de son pancréas ?
Le pancréas est un organe qui a deux fonctions. Il a d’abord une fonction digestive : il fabrique les enzymes pancréatiques qui vont se déverser dans l’intestin et servent à digérer les aliments. Il a également une fonction hormonale avec les cellules endocrines pancréatiques. Il produit notamment les hormones qui régulent la glycémie (quantité de glucose présent dans le sang) : l’insuline qui diminue la glycémie et le glucagon qui l’augmente. Les maladies les plus fréquentes du pancréas sont les pancréatites aiguës et chroniques. Le cancer du pancréas, lui, touche 15000 personnes par an en France. Son incidence est en hausse. "Il est 5 fois moins fréquent que le cancer du côlon mais il est plus grave. En 2030, ce sera la deuxième cause de mortalité par cancer tous cancers confondus", souligne le Pr Pascal Hammel, Chef du service d’Oncologie digestive et médicale de l’hôpital Paul Brousse à Villejuif.
Des habitudes de vie augmentent le risque de maladies du pancréas. La consommation d’alcool surtout en excès est un facteur de risque de pancréatite aiguë et chronique. Le tabagisme associé à une consommation alcoolique augmente le risque de survenue d’une pancréatite chronique. Bien que la plupart des causes de cancer du pancréas soient inconnues, certaines sont bien identifiées : tabagisme, alcool, obésité, parodontite, diabète ancien ou pancréatite chronique, quelle qu’en soit la cause. "Des toxiques sont soupçonnés (cadmium, certains pesticides…) mais le niveau de preuve est (...)
