Prenez cette épice après un effort musculaire pour soulager les douleurs musculaires
On le surnomme le "safran de l'Inde", le curcuma est une épice très appréciée en cuisine. Mais aussi en médecine traditionnelle. Une récente étude, publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, menée par des chercheurs du groupe Epi4Health de l'Universitat Oberta de Catalunya (UOC), révèle qu'il pourrait être une épice de choix pour se remettre après un gros effort sportif. On savait déjà que le curcuma avait des vertus pour la santé. C'est un antioxydant de choix, grâce à la curcumine qu'il contient. Le pigment orangé permet de lutter contre des inflammations de toutes sortes, de protéger les os et les dents, et de dynamiser le système immunitaire. Il est aussi réputé dans le traitement des douleurs gastriques et menstruelles.
Une épice qui aiderait à récupérer après un sport intense
Les chercheurs avaient pour objectif d'évaluer les effets de la curcumine sur l'impact du sport sur le corps. L'auteur principal de l'étude, pharmacien et nutritionniste, Daniel Vasile Popescu-Radu a précisé : "L’objectif de cette étude était d’évaluer les preuves scientifiques concernant l’efficacité de la curcumine dans l’atténuation des lésions musculaires induites par l’exercice , telles que les blessures aux fibres musculaires, la douleur et la diminution de la force, et d’établir sa capacité à réduire les marqueurs inflammatoires, à améliorer la perception de la douleur et à accélérer la récupération (...)
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