Qu'est-ce que le fika, ce concept suédois qui serait la clé du bonheur au travail ?
Les Britanniques ont le teatime, les Espagnols la merienda, et les Français la pause-café, mais peu de cultures pratiquent la "recharge psychique" qu’offre ce petit break salutaire avec autant d’intention et de régularité que les Suédois. Ce concept, connu sous le nom de fika, mériterait d’être adopté par tout le monde.
D'où vient le fika ?
Dérivé du mot café, kaffe en suédois, fika est utilisé à la fois comme nom et comme verbe. Cette tradition est une véritable obsession nationale en Suède, qui se classe troisième parmi les plus grands consommateurs de café au monde. La pause-café à la suédoise est un moment où l’on laisse le travail complètement derrière soi. La première pause a lieu vers 10 heures, la seconde autour de 15 heures. Personne ne parle boulot. C’est une occasion pour se détendre entre collègues. Et le rituel n’exige même pas nécessairement du café : l’essentiel est de marquer une coupure dans la journée. "C’est le moment où vous faites une pause, souvent avec une tasse de café, mais cela peut être aussi du thé, accompagné d’une bonne viennoiserie", explique Anna Brones, co-autrice du livre Fika: The Art of The Swedish Coffee Break paru en 2015. "Avec une tasse à emporter, le café est davantage une course pour recharger les batteries. En Suède, le café est quelque chose que l’on attend avec impatience : un moment où tout le reste s’arrête et où l’on savoure l’instant. Dans le monde moderne (...) Alessandra Ambrosio bombesque dans une mini-robe 70’s entièrement transparente, elle est plus hot que jamais
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