Quiche sans pâte au chorizo et fromage de chèvre : la recette simple et efficace pour le dîner
Quand on n’a pas envie de se prendre la tête pour le dîner, la quiche est le compromis idéal. C’est la bonne idée dont tout le monde raffole et qui plus est super simple à réaliser. Quand on a des restes dans le frigo dont on ne sait pas quoi faire, la quiche est aussi le moyen de les transformer en un délicieux plat. En bref, on peut mettre un peu tout ce que l’on aime dans sa préparation. Si comme la créatrice de contenu culinaire connue sur Instagram sous le pseudo de Lolotambouille, vous aimez ce qui est relevé et le fromage, laissez-vous tenter par sa quiche au chorizo et chèvre. La petite touche originale, c’est qu’il n’y a pas de pâte ! En plus d’alléger votre assiette, c’est aussi bien pratique, surtout si vous tombez sur cette recette un jeudi soir à 20 h, où vous n’avez plus grand-chose dans le frigo, pas même une pâte brisée. Alors, on s’y met ?
En fin de semaine, le frigo est souvent peu rempli. En attendant les grandes courses du samedi matin, il faut faire avec ce qu’on a sous la main, mais le plus souvent, ce n’est pas une mince affaire. Quelques œufs, le fond d’une brique de crème, un reste de charcuterie, du fromage entamé… Si au premier abord, ça nous semble un peu maigre pour réaliser un bon repas qui fera plaisir à tout le monde, en réalité, vous avez tout ce qu’il vous fait pour vous régaler ! Avec tous ces ingrédients, vous allez pouvoir vous cuisiner une bonne quiche sans pâte au chorizo et au fromage de chèvre. Facile, économique, anti-gaspi et surtout réconfortante (...)
