Régime sans gluten : pour qui est-il adapté ?
Personnes atteintes de la maladie cœliaque : Nécessité vitale : Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, l'élimination stricte du gluten est essentielle pour éviter des dommages à long terme à l'intestin grêle et pour réduire les symptômes associés. Sensibilité au gluten non cœliaque : Intolérance ou sensibilité : Certaines personnes peuvent ressentir des symptômes digestifs ou des troubles gastro-intestinaux en consommant du gluten, même sans avoir la maladie cœliaque diagnostiquée. Un régime sans gluten peut soulager ces symptômes. Allergie au blé : Réaction allergique : Les personnes souffrant d'allergie au blé peuvent développer des réactions graves, parfois menaçantes pour leur vie, lorsqu'elles consomment des aliments contenant du gluten. En adoptant un régime sans gluten, ils peuvent prévenir ces réactions allergiques potentiellement dangereuses, protégeant ainsi leur santé et évitant les symptômes graves tels que des éruptions cutanées, des problèmes respiratoires ou des troubles digestifs sévères. Choix alimentaire pour certains sportifs ou personnes souhaitant une alimentation plus saine : Préférence personnelle : Certains sportifs ou individus adoptent un régime sans gluten dans l'espoir d'améliorer leurs performances ou pour adopter une alimentation qu'ils estiment plus saine, bien que cela ne soit pas toujours scientifiquement justifié. Cependant, il est important de noter que suivre un régime sans gluten (...)
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