Rééquilibrage alimentaire : la recette légère de curry de chou-fleur d’une diététicienne
Retrouver votre poids de forme est l’une de vos bonnes résolutions ? Pour cela, nul besoin de suivre un régime strict qui va engendrer beaucoup de privation et être très difficile à suivre sur le long terme. Il est préférable de réaliser un rééquilibrage alimentaire, qui va vous permettre de développer des habitudes alimentaires saines et durables. En effet, un rééquilibrage alimentaire consiste à ajuster ses habitudes alimentaires pour atteindre et maintenir un équilibre nutritionnel optimal. Cela implique souvent une prise de conscience des choix alimentaires, une évaluation de ses besoins nutritionnels personnels, et une adaptation des portions et des types d'aliments consommés. Pour vous aider a composer des assiettes plus saines, la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli, également connue sous le pseudo de @ysalinediet sur les réseaux sociaux a partagé une recette de curry de chou-fleur aux crevettes qui saura ravir vos papilles.
Vous souhaitez faire attention à votre alimentation, mais les idées de recettes vous manquent ? Pour vous aider à trouver de l’inspiration, voici une recette de curry de chou-fleur aux crevettes recommandée par une diététicienne.
-1 chou-fleur
-400g de crevettes
-200g de pois chiches
-8 tranches de pain aux céréales
-1 oignon rouge
-1 gousse d’ail
-150ml d’eau (à ajuster pendant la cuisson si besoin)
-400ml de lait de coco
-2 cuillères à soupe de maïzena
-2 cuillères à soupe de curry tandoori
-1 cuillère à soupe de curry
-1 cuillère à soupe (...)
