La rédaction a testé et tranché : voici les pots de tarama à mettre sur vos tables de fêtes !
La rédaction compte de fins amateurs de tarama. A l'occasion des fêtes de fin d'année, comme nous, vous avez peut être prévu quelques blinis bien chauds garnis de tarama. Mais que valent ceux du commerce ? Faut-il mettre nécessairement le prix pour obtenir de la qualité ? Que regarder sur le pot pour être sûr de faire le bon choix ? Nous avons testé plusieurs références pour vous et avons décrypté les étiquettes. Voici nos produits préférés gustativement et ce qu'il faut savoir avant d'acheter son pot de tarama !
On a apprécié sa saveur très prononcée des œufs de cabillaud fumés (s'adresse aux connaisseurs et amateurs de tarama). En bouche, c'est intense ! La texture en bouche est aussi très agréable, on ressent bien les petits œufs. Que ce soit la présentation, l'aspect visuel (une jolie couleur orangée) l'odeur, ce tarama est de loin le meilleur dégusté. Pour s'offrir ce petit délice, il faudra débourser 9 euros pour 100 g (80 € le kilo).
Cette référence présente un fort taux d'œufs de cabillaud, 43,7 %, ce qui est gage de qualité. Il a une belle couleur beige naturelle. La consistance est très agréable en bouche. On aime beaucoup ses saveurs iodées marquées ! À noter, cette référence s'éloigne des taramas classiques que l'on peut déguster dans le commerce. À servir avec du pain grillé ou des blinis légèrement toastés pour apprécier son goût singulier. Le pot de 90 g est au prix de 8 € (88,88 € le kilo). On peut se le procurer sur le site Pour Pour de bon.
Dans les rayons des (...)
