Comment réussir les meilleurs cookies au chocolat maison du monde ?
Réussir des cookies au chocolat maison, craquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, s’apparente à la recherche du Graal pour bon nombre de foodies. Trop cuits, épais, pas assez craquants, les écueils sont nombreux mais pas insurmontables. Conseils et recettes.