Quelle race de poules choisir pour votre poulailler ?
Poules pondeuses, couveuses, d’ornement, à chair, de compagnie… Il existe plus de 50 races de poules différentes, chacune avec leurs propres caractère, qualités et défauts. Avant d’installer un poulailler chez vous, il est important de déterminer quel type de poules vous souhaitez élever, et dans quel but.
Les différentes catégories de poules
Les poules se classifient en trois catégories : la race légère, la race naine et la race lourde. Les poules de race légère sont prisées pour leurs œufs et sont de nature vive. Elles auront tendance à s’envoler et à se percher. La race naine est plutôt appréciée pour son beau plumage esthétique, tandis que les poules de race lourde seront recherchées pour leur chair et leur caractère calme, idéal pour un poulailler débutant.
La race a également une incidence sur la ponte. Ainsi, les races légères pondent à l’âge de 5 ou 6 mois, les races lourdes vers 7 ou 8 mois et les races naines pondent de plus petits œufs. Certaines races (comme la Géline de Touraine ou la Gâtinaise) continueront d'ailleurs à pondre durant l’hiver.
