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Ramadan : que manger au petit-déjeuner avant que le soleil ne se lève ?

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Le Ramadan a débuté ce lundi 11 mars. L'occasion pour le Dr Jimmy Mohamed d'apporter ses conseils pour bien composer le petit-déjeuner avant d'entamer le jeûne.

Le petit-déjeuner est un repas clé en cette période afin de lutter contre les fringales et le coup de fatigue qui peuvent survenir face au jeûne. En effet, pour rappel, les personnes qui pratiquent le Ramadan ne mange pas du lever au coucher du soleil. Le médecin Jimmy Mohamed affirme néanmoins, via un post Instagram, que ce n’est pas pour autant qu’il faut négliger le petit-déjeuner, bien au contraire. D’après le spécialiste, pendant le Ramadan, c’est le repas le plus important de la journée. 
 
Le fait de prendre un petit déjeuner avant le lever du soleil “permettra de tenir durant la journée, en particulier si vous devez faire des efforts” commente le médecin avant d’ajouter que “la réserve d’énergie se fait à ce moment-là”.

Le sucre, pas vraiment recommandé

Le spécialiste explique qu’il vaut mieux miser sur un petit-déjeuner pas trop sucré. Le problème ? Si les viennoiseries, jus de fruits ou gâteaux peuvent être réconfortants, ils ne seront pas nourrissants et ne vont pas apporter de l’énergie : “Tous les sucres rapides vont rapidement être absorbés par l’organisme, vous allez avoir un pic de taux de sucre, qui va être responsable d’un pic d’insuline parce que votre taux de sucre doit être stable, donc votre pancréas va produire plein d’insuline et à ce moment-là, le taux de sucre chute brutalement...

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