La recette de cake léger au poulet pour une grande tablée
Les cakes salés, véritables stars des apéritifs et des repas conviviaux, font l'unanimité par leur simplicité et leur polyvalence. Ces préparations gourmandes, à mi-chemin entre le pain et le gâteau, offrent une toile vierge pour explorer une variété infinie de saveurs. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou un repas en famille, les cakes salés s'adaptent à toutes les occasions. A l'approche des fêtes, ils régaleront vos convives pour l'apéro. Après les festivités, s'il vous reste de la dinde (ou poulet, ou chapon), des légumes, du saumon fumé... Vous pouvez tout à fait les glisser dans un cake salé : un plat facile, rapide à réaliser et anti-gaspi.
Quelques idées de garnitures pour un cake salé
Les cakes salés peuvent être déclinés à volonté, en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. Voici quelques idées de garnitures savoureuses, que vous pouvez combiner selon vos préférences pour créer des variations délicieuses :
légumes grillés : poivrons, courgettes, aubergines, tomates séchées... ;
fromage : gruyère râpé, cheddar, parmesan, feta, chèvre frais... ;
herbes fraîches : basilic, persil, ciboulet, coriandre... ;
olives noires ou vertes ;
volaille ;
lardons ou dés de jambon ;
saumon fumé ;
champignons sautés ;
fruits secs : raisins, abricots, cranberries... ;
noix et graines ;
poireaux caramélisés ;
piments jalapeños ;
tomates séchées ;
oignons caramélisés ;
pesto ;
etc.
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