La recette du fondant au chocolat de Christophe Michalak et son astuce WAOUH pour réussir sa cuisson
Le fondant au chocolat se déguste à toutes les saisons. Autrement dit, c’est un dessert incontournable et indémodable. Alors si vous aussi vous souhaitez vous régaler avec un fondant au chocolat, suivez la recette du chef Michalak. Après son clafoutis aux framboises, ses tomates-mozzarella ou encore sa tatin de courgettes, le chef s’attaque à l’un des desserts préférés des Français : le fondant au chocolat. Et pas question de rater sa cuisson. Le chef dévoile tout ce qu'il faut savoir !
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C’est fondant et c’est chocolaté, comment ne pourrait-on pas résister à ce dessert si gourmand ? Christophe Michalak partage avec nous son irrésistible recette. Si facile à faire !
Les ingrédients pour 1 gâteau :
Les étapes de la recette :
Lorsque votre appareil est prêt, passez à la cuisson. Pour éviter de se retrouver avec un gâteau trop cuit, mieux vaut suivre les conseils du chef Michalak. Voici comment réussir la cuisson de votre gâteau selon le chef :
Le fondant au chocolat se déguste tel quel. Mais vous pouvez aussi le sublimer “avec un peu de crème montée bien froide pour contraster les textures”, fait savoir Christophe Michalak. Crème glacée à la vanille et coulis au chocolat ou au caramel sauront aussi ravir vos papilles.
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