Comment retirer le noyau d’un avocat facilement ? L’astuce pour éviter de se couper
C’est l’un des aliments préférés des Français. L’avocat, ce fruit originaire d'Amérique Latine, séduit les gourmands grâce à sa chair onctueuse et son goût unique. Il se mange de différentes façons : en salade, en tartare, associé à d’autres ingrédients ou encore nature avec un trait de citron et un peu de sel. Mais avant toute chose, vous devrez retirer son noyau. Stéphanie Côté, une nutritionniste, a dévoilé sur TikTok son astuce pour le faire sans risquer de vous couper.
La nutritionniste a expliqué avoir repéré une astuce pour enlever le noyau efficacement et sans risque, elle-même s’étant régulièrement coupée en retirant le noyau. Son ancienne méthode ? Planter la lame du couteau dans le noyau. Une méthode de cow-boy, comme elle l’indique. Pour cette nouvelle astuce, elle coupe un avocat en deux. Puis, elle pousse tout simplement derrière le demi-avocat pour faire sortir le noyau. Comme elle le montre dans sa vidéo, ce dernier sort tout seul. Une façon efficace de retirer le noyau sans aucun danger.
Si vous savez désormais comment retirer le noyau, vous vous demandez peut-être comment retirer la peau sans abîmer l’avocat. Voici comment faire : coupez l’avocat en deux dans sa longueur, enlevez le noyau, puis recoupez-le en quatre, toujours dans sa longueur, pour former des quartiers. À l'aide de vos mains, décollez la peau de vos quartiers d'avocat sans forcer. Pour bien choisir son avocat, sachez qu’il doit être de couleur uniforme, pas trop mou et sans bosse. Choisissez-le (...)
