Vous risquez bientôt de payer plus cher votre charcuterie et voici pourquoi
C’est bientôt la saison des raclettes et fondues, et elles vont nous coûter plus cher ! Pourquoi ? À cause d’une possible augmentation du prix de la charcuterie, et ce, dès la fin de l’année. En effet, mardi 1ᵉʳ octobre 2024, la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur a annoncé qu’elle allait négocier des prix de vente à la hausse pour faire face aux pertes de 2023, mais aussi face à la concurrence de l’importation de produits. Une augmentation qui pourrait entrer en vigueur dès la fin de l’année. En effet, en 2023, selon une étude de la Banque de France, un industriel du secteur sur trois a terminé l’année 2023 en étant dans le rouge. Le risque des produits importés est également colossal. En effet, de grandes entreprises pourraient perdre leur place dans les rayons face à des produits étrangers.
Christiane Lambert, nouvelle présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur (Fict) et ex-patronne du syndicat agricole majoritaire FNSEA, a expliqué à l’AFP que les 300 membres du secteur pourraient bien perdre leur place face aux produits importés. Même les géants de cette industrie, tels que Fleury Michon, Herta, ou encore Aoste, sont concernés par ce risque. "Ce qui est aussi préjudiciable pour les éleveurs", a-t-elle ajouté. Face à ce risque, la Fédération appelle à des "revalorisations" des prix d’achats aux industriels. Le 1ᵉʳ octobre, Christiane Lambert a expliqué qu’ "Il y a eu différentes hausses de charges très importantes (...)
