Room service : voici le plat le plus commandé dans les chambres d'hôtel (et il est très gourmand)
Qu'on le baptise service en chambre ou service d'étage, le room service proposé dans certains hôtels n'a qu'une seule vocation : satisfaire les papilles de ses hôtes, confortablement installés dans leur logement. Du simple petit-déjeuner au lit à la formule entrée, plat, dessert, en passant par les boissons et cocktails du moment, la carte des room services offre un éventail de choix, bien souvent disponible 24 heures sur 24 dans les établissements haut de gamme. Et si ces derniers invitent, notamment, les mets gastronomiques au menu (élaborés par Thierry Marx au Mandarin Oriental, par Eric Fréchon au Bristol...), ce n'est pas le type de recettes dont les gourmands raffolent le plus.
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Le hamburger, plat le plus commandé en room service dans le monde
Selon une étude réalisée par Hotels.com auprès de 473 établissements aux quatre coins du globe*, le plat le plus demandé en service de chambre est... le hamburger ! Le petit pain rond d'origine allemande représente 40 % des commandes, devançant le club sandwich, la pizza et les frites. L'étude ne précise pas, toutefois, s'il s'agit de hamburgers traditionnels, garnis de viande et de fromage coulant, ou de burgers de chefs plus élaborés (au Rossini de thon et légumes oubliés, au fenouil et au saumon fumé...).
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