Notre sélection de vins rosés pour l'été 2022
Un vin fruité. Dans l’appellation toulousaine, on cultive l’art de vivre aussi bien que la négrette. Ce cépage confère toute sa personnalité à ce rosé. Elaboré par l’un des domaines les plus en vue, il dévoile un nez fin et vif de violette, de melon et de fraise, avec une pointe d’épices. Gourmand et souple, il accompagne toutes les planchas.
Fronton 2021, Château Bellevue la Forêt, 6,10 €, chez Lidl.
Un vin séducteur. Une robe rose aux reflets violine, un nez expressif de fruits rouges, de fleurs blanches et d’agrumes… Ce rosé de pur plaisir est élaboré par l’un des très bons domaines de l’appellation gardoise. On aime particulièrement la complexité de ses arômes et sa bouche élégante à la finale légèrement minérale. A boire avec un bœuf thaï.
Costières-de-nîmes, Clos des Centenaires 2021, La Bergerie, 10,20 €, cavistes.
Un vin tendre. L’appellation s’est spécialisée dans une douceur pleinement angevine, avec des rosés très légèrement sucrés. Dans cette cuvée bio, le cabernet-franc donne toute sa mesure : de la fraise et de la framboise fraîches, de la rondeur, de la suavité jusqu’à une finale savoureuse. On l’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’avec un dessert aux fruits rouges.
Cabernet-d’anjou 2021, Alliance Loire, Eclat de Vigne, 6 €, Carrefour.
Un vin confidentiel. Perché entre le Var, le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône, ce minuscule vignoble proche de Manosque fait partie des pépites à découvrir. On y trouve des petites cuvées comme celle-ci qui fleurent bon le soleil (...)
