Salade d’orzo aux légumes rôtis : la recette très gourmande qui fait fureur sur Internet
Quelles que soient vos envies, il y a forcément une recette d'orzo qui va satisfaire vos papilles. En risotto, gratin, accompagnement et bien évidemment en salade, il existe mille et une façon de cuisiner ces petites pâtes sèches. Si vous êtes à la recherche d'une recette express où il suffit simplement de découper les ingrédients et de les cuire, vous devriez tester la salade d’orzo aux légumes rôti de l'influenceuse food Salutcestclaire. Ce plat tout simple, mais très gourmand est idéal pour le déjeuner ou pour le dîner lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner. Et ce qu'il y a de pratique, c'est que vous pouvez la préparer à l'avance afin de gagner du temps ! Maintenant que vous avez l'eau à la bouche, direction les fourneaux.
"Une de mes salades préférées de l'été, c'est celle-ci : hyper colorée avec de l'orzo, des légumes fondants et pleins de bonnes choses", commente Claire dans sa vidéo.
La liste des ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
Ne vous fiez pas à son apparence qui ressemble à s’y méprendre à celle du riz. L’orzo est en réalité une variété de pâtes sèches, principalement consommées dans le bassin méditerranéen. Et ce petit féculent, hyper facile à cuisiner, a bien des noms : risoni ("gros riz") ou orzo ("orge") en Italie, pâtes grecques aux Pays-Bas et en Belgique, mais également langue d’oiseau ou avoine en France.
Pour le cuisiner, rien de plus simple. En risotto, ou en salade, l’orzo s'accommode à merveille avec des tomates, des aubergines, (...)
